(11 pièces froides, 2 pièces chaudes et 5 pièces sucrées)
Les CAKES (1piece)
Jambon et olives
Tomate et chevre
LES WRAPPS (1pièce)
Eggy (œuf mimosa, carotte)
New Yorkais (philadelphia, dinde, epinard, tomatade)
Norvégien (saumon, crème aneth, bille de wasabi)
LES VERRINES SALADES (1 pièce)
Avocat, Raisin, Gambas
Salade Caesar (filet et œufs de caille)
Tartare de Tomate, Chair de Crabe
LES CLUBS SANDWICHS (1pièce)
Saumon à l’anethneth
Volaille au curry
Rillette de thon à la coriandre
LE FOIE GRAS (1 pièce)
Bloc de foie gras de canard accompagné de fleur de sel, Chutney de figues,
Mignonette et croustille de pain
LES MIGNONS (1 pièce)
Le Crabe
Le Cucumber
Le Tuna
LES CHICKEN VARIATIONS (1 pièce)
Bouchée de poulet satay
Poulet teriyaki
poulet saté
LES AUMONIERES (1 pièce)
Marrakech
Caviar d’aubergine
Tomates olives noires
Poulet tikka
LES SALAD’SAND (1 pièce)
Cœur de laitue au carpaccio pistou
Sucrine saumon aneth mascarpone
Carmine guacamole chair de crabe
LES PIPETTES (1 pièce)
St Jacques, braseola, crème safranée
Pois gourmand, cur de saumon fumé, vinaigrette passion
Tomate mozzarella, huile de basilic
LES URBAN (1 pièce)
Mini Cheese burger
Mini Hot Dog de VOLAILLE
Mini Kebab
LES CLASSIQUES CHAUDS (1 Pièce)
La gougère
La quiche sans cochon
Le Croque à la plume
LES FROMAGES (1 pièce)
5 fromages différents accompagnés de beurre
et de pains Aux Noix, Baguette, de Campagne
LES MACARONS (1 pièce)
Caramel beurre salé
Vanille, Orange chocolat
Violette fruits des bois…
LES VERRINES (1/2 pièce)
Panna cotta aux fruits rouges
Tiramisu
Citron, spéculos et pipette de jus de fraise
LES BROCHETTES DE FRUITS FRAIS (1/2 pièce)
LES TARTELINES (1 pièce)
Citron meringué
Carambar
Abricot
LES CHOC’ ADDICTS (1 Pièce)
Finger crunchy choco taille cocktail
Pigment chocolat
Palet chocolat et fleur de sel, éclat d’argent
LES FORAINS (1 pièce)
Le Beignet
Le Financier
Le Cannelet